Почему яйца нужно варить в фольге: век живи — век учись
Новости
В Великолепном веке не додумались: что делали с собой китайские наложницы, чтобы понравиться императору
В какую воду лучше класть яйца для варки: в горячую или холодную
У каждого из нас кулинарные способности: кто-то торты делает в два счета, а кто-то яйца сварить не может без проблем. Если вы принадлежите ко второму типу, значит наш лайфхак вам точно поможет.
При варке яиц существует одна главная проблема: их скорлупа лопается и белок вытекает в воду. Чтобы минимизировать проблему, обильно солите воду. В этом случае даже если скорлупа лопнет, белок останется внутри.
Ну и более кардинальный метод: оборачивайте яйца фольгой, а потом начинайте варку. Этот метод сработает даже если яйца были изначально с треснутой скорлупой.
28/03/24 Источник: https://domsad.info/dom/nid6062_au16auauau_cr16crcrcr_pochemu-yayca-nuzhno-varit-v-folge-vek-zhivi-vek-uchis Иллюстрация к статье: