Не только соду: вот что советские хозяюшки добавляли в чай, когда ждали гостей
Новости
Обязательно попробуйте.
В СССР женщины умели приготовить шедевр даже из отходов. Например, они придумали добавку в чай из продукта, который большинство современных хозяек безжалостно отправляет в мусорное ведро.
Чтобы приготовить любимый напиток, раньше в него добавляли не только соду. Она помогала раскрыть цвет и аромат чайных листьев — об этом способе многие даже не помнят. А чтобы придать чаю неповторимый вкус, использовали апельсиновые и мандариновые корки.
Цитрусовые в стране были редкостью и ассоциировались с Новым годом. Эта ассоциация и сейчас жива, а вот корочки в чашку с горячей и ароматной жидкостью никто уже не добавляет. Большой популярностью сейчас пользуются пакетики с ароматизированным чаем, но его вкус и в подметки не годится тому, что заваривался на советских кухнях.
Если хозяйка ждала важных и дорогих сердцу гостей, то предварительно мелко нарезала корочки апельсина и, засушив их, смешивала с заваркой. В результате чаепитие получалось отменным.
28/03/24 Источник: https://www.kinoafisha.info/articles/ne-tolko-sodu-vot-chto-sovetskie-hozyayushki-dobavlyali-v-chay-kogda-zhdali-gostey_id75046_a14813646/ Иллюстрация к статье: